蒙古族 – 成吉思汗的子孙们
蒙古族是内蒙古自治区最主要的少数民族人群. 他们的文字蒙语一同与汉语文字出现在内蒙古自治区内所有的公共标牌上. 尽管在日常生活饮食上有受到汉化的影响,他们依然保留着自己特有的传统礼节,饮食及服饰特点. 尤其是他们热情好客,诚实质朴的性格.
塞白努是蒙语中问好的说法, 相当于我们的你好.蒙古族信封佛教中的喇嘛教
蒙古包
蒙 古游牧人民族传统的住房。古称穹庐，又称毡帐、于游牧。自匈奴时代起就已出现，一直沿用至今。蒙古包呈圆形，四周侧壁分成数块，由苫毡覆盖,每块高 1600毫米左右，用条木编围砌盖, 主要由架木、苫毡、绳带三大部分组成。蒙古包门又称为哈拉嘎与围墙支架同高约1米出头，人需弯腰进入包内。
蒙古包顶部有天窗，能从外边掀开保持包内通风。蒙古包看起来外形虽小，但包内使用面积却很大，而且室内空气流通，采光条件好，冬暖夏凉，不怕风吹雨打，非常适合于经常转场放牧民族居住和使用.
蒙古包一般坐北朝南， 防止西伯利亚西北风吹入包内。
日常礼节
献哈达： 哈达是蒙古族日常行礼中不可缺少的物品。献哈达是蒙古族牧民迎送客人和日常交往中使用的礼节。献哈达时，主人张开双手捧着哈达，吟 唱吉祥如意的祝词或赞词，渲染敬重的气氛，同时将哈达的折叠口向着接受哈达的宾客。宾客要站起身面向献哈达者，集中精力听祝词和接受敬酒。接受哈达时，宾 客应微向前躬身，献哈达者将哈达挂于宾客颈上。宾客应双手合掌于胸前，向献哈达者表示谢意。
敬茶： 到牧民家做客或在旅游点上，主人或服务小姐首先会给宾客敬上一碗奶茶。宾客要微欠起身用双手或右手去接，千万不要用左手去接，否则会 被认为是不懂礼节。主人或服务小姐斟茶时，宾客若不想要茶，请用碗边轻轻把勺或壶嘴一碰，主人便即刻会明白宾客的用意。客来敬茶是一种高尚的蒙古族传统礼 仪。
敬酒：斟酒敬客，是蒙古族待客的传统方式。他们认为美酒是食品之精华，五谷之结晶，拿 出最珍贵的食品敬献，是表达草原牧人对客人的敬重和爱 戴。通常主人是将美酒斟在银碗、金杯或牛角杯中，托在长长的哈达之上，唱起动人的蒙古族传统的敬酒歌，客人若是推让不喝酒，就会被认为是对主人瞧不起，不 愿以诚相待。宾客应随即接住酒，接酒后用无名指蘸酒向天、地、火炉方向点一下，以示敬奉天、地、火神。不会喝酒也不要勉强，可沾唇示意，表示接受了主人纯 洁的情谊。
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